Delícia de Maçã com Caramelo

Como o próprio nome indica é uma verdadeira delícia!!!

Ingredientes

3 maçãs tipo golden

1 colher de sopa de açúcar

sumo de meio limão

caramelo líquido q.b.

250 grs de açúcar em pó ( bimby vel.9 uns seg.)

250 grs de manteiga á temperatura ambiente

4 ovos

250 grs de farinha c/ fermento

1 colher de sopa de farinha maizena ( amido de milho)

açúcar em pó para polvihar

Untar um pirex com margarina só dos lados, no fundo espalhar caramelo líquido q.b.. Descascar as maçãs e cortá-la em cubos, regar com o sumo de limão e o açúcar, deitar no fundo do pirex.

Fazer uma farofa com a manteiga o açúcar e as farinhas, juntar os ovos batidos e mexer com colher de pau. Deite a mistura sobre a maçã. Leve ao forno pré-aquecido 180º por 20/30 minutos. Verifique com palito. Polvilhe com açúcar em pó e sirva depois de frio.

Preparação na bimby:

Untar um pirex com margarina só dos lados, no fundo espalhar caramelo líquido q.b.. Descascar as maçãs e cortá-la em cubos, regar com o sumo de limão e o açúcar, deitar no fundo do pirex.

Deite o açúcar na bimby e pulverize na vel. 9 uns seg., acrescente a manteiga e as farinhas, misture na vel. 4/5, acrescente os ovos e mexa uns seg. na vel. 5/6. Deite por cima das maçãs e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 20/30 minutos. Retire, polvilhe com açúcar em pó e sirva depois de frio.

BOM APETITE!