Tiras de Porco com Courgetes e Ananás Fresco

Para dar uso ás courgetes e ananás saiu este pratinho que é muito mas muito apreciado cá por casa. Adoramos fruta misturada com a carne!!!

Ingredientes

5 bifes de porco

4 cebolas ás tiras

1 colher de chá de cominhos

1 colher de chá de caril

1 courgete grande com casca aos cubos

1 ananás fresco aos cubos

1 colher de café de gengibre fresco

1 colher de sopa de amido de milho

1 colher de sopa de molho de soja

2 colheres de sopa de ketchup

azeite q.b.

sal q.b.

Fritar a carne cortada ás tiras finas e a cebola no azeite, juntar os condimentos. Juntar a courgete, deixar cozinhar por 15 minutos. Acrescente o ananás, mexa, desfaça o amido no ketchup e molho de soja, acrescente á mistura. Deixe levantar fervura. Sirva e delicie-se.

BOM APETITE!