Bifinhos Marroquinos

Resultaram nuns bifinhos muito saborosos. Receita aprovada por todos os "cobaias" cá de casa. Foi retirada do livro base da bimby pág.80.

Ingredientes
500 grs de bifinhos em tiras(fiz com bife de vaca)

1 cebola

2 dentes de alho

50 grs de azeite (meio dl)

50 grs de água (meio dl)

1 colher de chá de açúcar ou vinho do Porto (usei vinho do Porto)

50 grs de vinho branco (meio dl)

30 grs de molho de soja (2 colheres de sopa)

1/2 pacote de sopa de rabo de boi (tipo sopas da knorr ou maggi, passo a publicidade)

1 lata de cogumelos laminados

1 lata de rebentos de soja

Vou deixar a preparação de como se faz a bimby e para quem não tem faz no fogão.

Pique ou triture a cebola e o alho, leve ao lume com o azeite e refogue 5 min., junte a água, vinho do Porto, vinho branco e molho de soja, mexa com colher de pau, junte os bifinhos e cozinhe por 15 min. Junte ao preparado a sopa de rabo de boi, os cogumelos, os rebentos de soja e deixe ferver mais 5 min.

Sirva acompanhado de arroz, batata, ou puré e saladas.

Eis o resultado final.

PREPARAÇÃO NA BIMBY

Ponha no copo a cebola e alho, 6seg. vel.5, junte o azeite e refogue 5 min. temp. 100º vel. 1.

Junte a água, vinho do porto, vinho branco e molho soja. Misture 3 seg. vel. 3, coloque os bifinhos e programe 15min. temp.100º, vel. colher inversa. Junte a sopa de rabo de boi, os cogumelos, os rebentos de soja e envolva com a espátula, . A seguir programe mais 5 min. temp. 100º vel. colher inversa.

BOM APETITE!