Chocolate quente cremoso

Mais uma receita natalícia e não só, sabe tão bem nos dias frios de inverno.

Explico como se faz no fogão e na Bimby!

Ingredientes para 5 pessoas

1 litro de leite

4 colheres de sopa de cacau

4 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de amido de milho (usei maizena)

1 colher de café de gengibre em pó

1 colher de café de canela em pó

100 grs de chocolate negro em tablet (usei da Pantagruel)

• Leve num tachinho ao lume, o leite, açúcar, cacau, canela, gengibre e maizena, mexa sempre até levantar fervura.
• Coloque em cada caneca ou chávena um quadrado de chocolate preto, verta por cima o preparado.
• Polvilhe com canela, sirva quente e delicie-se.

Preparação na Bimby

• Misturar no copo da bimby, o leite, açúcar, cacau, canela, gengibre e maizena e programar 8 minutos, temp. 100º vel. 3.
• Coloque em cada caneca ou chávena um quadrado de chocolate preto, verta por cima o preparado.
• Polvilhe com canela, sirva quente e delicie-se.

BOM APETITE!