Passada a época festiva da Páscoa, é tempo de voltarmos às receitas, porque nem só de doces se vive nesta casa, ahahahah....
Faço com alguma frequência essa lasanha de atum que é bastante apreciada pela família.
Ingredientes
Cerca de 12 folhas de massa fresca para lasanha (usei uma que comprei no Lidl)
4 latas de atum
4 ovos cozidos
1 lata de milho cozido
1 lata de cogumelos ou 200 grs de cogumelos frescos salteados em azeite
1 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
sal e pimenta q.b.
azeite q.b.
1 frasco pequeno de molho de tomate ou tomates frescos
cerca de 1 l de molho bechamel
- Picar a cebola e os alhos, levar num tacho ao lume com um fio de azeite e a folha de louro, deixar murchar
- Juntar o tomate pelado e picado, ou o molho de tomate, deixar refogar, juntar o atum, mexer e deixar apurar uns 2/3 minutos
- Acrescentar os cogumelos,o milho, retificar os temperos e deixar apurar.
Montagem:
Num pirex, deitar um pouco de molho bechamel, folhas de massa para lasanha,e o preparado de atum,cogumelos, milho e ovo cozido fatiado, proceda dessa forma até esgotar todas as camadas, regue tudo com molho bechamel.
Cubra tudo com molho bechamel.
Polvilhe com bastante queijo ralado a gosto e leve ao forno quente até a parte de cima estar toda douradinha. Leva cerca de 20 minutos.
Molho Bechamel
1 litro de leite
60 grs de margarina
100 grs de farinha
noz moscada q.b.
sal e pimenta q.b.
- Deite a margarina num tacho e leve ao lume até derreter, junte a farinha e mexa até obter uma bola.
- Junte o leite aos poucos sempre mexendo. Tempere de sal e pimenta.
- Deixe levantar fervura.
- Termine com uma pitada de noz moscada.
Bem apetitosa esta lasanha Natália!
ResponderEliminarBeijinho
http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/
essa lasanha tem um aspeto maravilhoso.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Cá em casa também gostamos muito de lasanha, seja de atum ou de carne! beijinhos
ResponderEliminarAdoro lasanha de atum nunca fiz , o meu filho é mais carne.
ResponderEliminarEssa tem muito bom aspecto e ingredientes que me agradam.
Boa semana
esta com um aspecto mt bom gostei mt bjs bs
ResponderEliminarBelíssima sugestão.
ResponderEliminarBeijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/