Mousse de morangos com leite condensado

Agora que os morangos abundam, há que tirar partido deles.

Para o efeito, existem uma série de receitas onde se podem aplicar, gelados, sorvetes, saladas, bolos, mousse, etc, etc..

Desta vez optei por uma deliciosa mousse, refrescante, suave a cada colherada.

Ingredientes

250g morangos (reserve 3 ou 4 para decorar)
2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado
sumo de 1 limão

5 Folhas de Gelatina branca

• Lave e retire os pés aos morangos, triture
• Demolhe as folhas de gelatina em água fria
• Bata as natas em chantilly, junte o leite condensado e os morangos triturados
• Escorra as folhas de gelatina e derreta no microondas (sem ferver) ou então leve num tachinho ao lume até começar a derreter.
• Junte a gelatina ao preparado anterior. Envolva bem sem bater e leve ao frigorífico durante pelo menos umas 5 horas.
• Retire, decore com os morangos que reservou e sirva.

BOM APETITE!