Carrilhos - outra receita de biscoitos açoriana

É uma receita açoriana, cada casa tem a sua receita, já tinha feito esta receita aqui que me foi fornecida pela Maria de S. Miguel Açores. 

Na altura ainda não tinha a forma. Agora que já a tenho, oferta da minha querida mana Gorete, foi o mote para experimentar esta nova receita.

Que lindos e saborosos ficaram!!

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Ingredientes

750 grs de farinha de trigo
500 grs de farinha de milho branca
4 ovos
500 grs de açúcar
2 colheres de sopa de banha de porco
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de chá de fermento em pó
1 pacote de natas
175 grs de manteiga

• Bate-se o açúcar com os ovos muito bem.
• Aqueça as natas, junte a manteiga e a banha, mexa e junte à mistura do açúcar com os ovos
• Peneire a farinha com o fermento e o bicarbonato. Junte ao preparado.
• Encha a forma com a massa, aperte até sair uma tira de massa. Corte do tamanho que quiser.
• Caso não tenha a forma, pode fazer no formato que quiser, com corta bolachas, dispara biscoitos.
• Disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone.
• Leve ao forno quente 180º até estarem douradinhos.

E aqui está a famosa forma dos carrilhos!

 BOM APETITE!