Muffins de Frutos do Bosque e Chocolate Branco

Palavras para quê????? Eu acho que as fotos falam por si! Uma delícia e nada enjoativos. Receita retirada Daqui.

Ingredientes

200 grs de frutos do bosque (usei congelados)

200 grs de chocolate branco

230 grs de farinha

100 grs de açúcar

120 ml de leite

80 ml de natas

2 ovos

1 colher chá de fermento

50 ml de óleo

Bater muito bem os ovos com o leite e o óleo. Juntar o açúcar, farinha e fermento préviamente peneirados, envolva bem. Juntar os frutos, 100 grs de chocolate branco triturado grosseiramente. Deitar em forminhas untadas ou formas de silicone. Levar ao forno 30 minutos. Retire e deixe arrefecer. Derreta as natas com o chocolate restante e deite por cima dos muffins. Decorar a gosto. Oh delícia de muffins, derretem-se na boca de tão fofinhos.

PREPARAÇÃO NA BIMBY

Deitar no copo 100 grs de chocolate e triture uns seg. vel. 7/8/9, retire e reserve. Junte os ovos e o açúcar, 2m temp.37º vel. 3, juntar o leite, óleo e bata uns seg. vel. 4. Acrescente a farinha com o fermento uns seg. vel. 5/6. Retire e envolva o chocolate. Deite em forminhas de silicone e leve ao forno 30m. 180º. Retire, e deixe arrefecer. Derreta o chocolate com as natas e verta por cima.

BOM APETITE!