Tarte de Cornflakes

O crocante de cima, faz deste bolo uma verdadeira maravilha, muitos pensaram que fosse amêndoa, mas era de cornflakes.Clique nas fotos para ampliar.

Ingredientes

1 copo de natas (250 ml)
1 copo de açúcar
2 copos de farinha
4 ovos
1 colher de chá de fermento

Cobertura

3/4 copo de açúcar
180 grs de manteiga
3 colheres de sopa de leite
3 copos de cornflakes

Bata as natas em chantilly e junte o açúcar, continue a bater, junte os ovos inteiros, bata bem. desligue batedeira e envolva a farinha peneirada com o fermento. Unte um pirex redondo bem grande, deite dentro o preparado e leve ao forno pré-aquecido 180º por 15 minutos.

Entretanto faça a cobertura, levar os ingredientes num tacho ao lume, mexa até a margarina derreter. Passados os 15 m. retire o bolo do forno e espalhe por cimaa misura de cornflakes. Leve de novo ao forno por mais 15 minutos ou até que espetando um palito este saia seco.Deixe tostar um pouco por cima.

Fonte: O blog da Pantagruela.
BOM APETITE!