Bolo de Bolacha com Leite Condensado Cozido

Faz as delícias de miúdos e graúdos, o maravilhoso bolo de bolacha, vão as fotos de vários bolos mas com decorações diferentes, inclusivé já foi o meu bolo de aniversário, eheheh, também sou miúda.Cliquem nas fotos para ampliar.

Ingredientes

1 lata de leite condensado cozido (na panela de pressão por 30 minutos depois de apitar)
2 pacotes de natas
6 folhas de gelatina branca
café q.b.
bolacha maria q.b.

Bate-se as natas em chantily, junta-se o leite condensado cozido e envolve-se bem. Juntar as folhas de gelatina dissolvidas num pouco de água 0,5 dl (a gelatina é préviamente demolhada em água fria e depois escorrida, dissolvê-la sem deixar ferver).

Fazer café, ir demolhando as bolachas uma a uma e fazendo camadas de bolacha e creme numa forma de aro amovivel. Levar ao frigorífico por 6 horas, retirar e decorar com coco ralado ou bolacha triturada.

Notas: Eu normalmente quando cozo leite condensado, cozo 4 de uma vez, poupo tempo e energia, para as distinguir das outras é só retirar o rótulo ás latas cozidas. Faço este bolo em forma de aro amovivel e sem aro quando o quero quadrado ou em rectangulo.

Fonte: Cindy Goodie

BOM APETITE!