quarta-feira, 30 de março de 2011

Esparguete com Lulas e Abacaxi

São estas combinações que fazem as delícias cá em casa!


Ingredientes


1 kg de lulas
1 abacaxi ou ananás
300 grs esparguete
1 cenoura
1 cebola
1 pimento, vermelho, amarelo ou verde, ou ainda um pouco dos três 
1 colher de chá de gengibre fresco
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de molho de peixe
1 dl de vinho branco
azeite q.b.
sal q.b.


Coza o esparguete em água a ferver, temperada de sal e um fio de azeite por 8 minutos. Escorra a água e reserve.
Limpe as lulas, retire a pele, lave e corte em rodelas. Descasque a cenoura, o abacaxi e corte aos cubos. Limpe o pimento e corte-o igualmente aos cubinhos.
Num wok ou tacho largo, deite um fio de azeite e a cebola picada, junte a cenoura o pimento e deixe saltear para cozinhar.Junte as lulas e deixe fritar, regue com os molhos, o gengibre, borrife com o vinho branco, espere que levante fervura, acrescente o abacaxi e a massa, envolva muito bem e rectifique de sal. Sirva de imediato.


BOM APETITE!

22 comentários:

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

E que bem Nani uma maravilha gostei muito,bjokinhass

são33 disse...

GOSTEI DA SUGESTÃO NÃO SÓ POR GOSTAR DE MASSA , MAS PORQUE GOSTO DO SABOR DOCE NA COMIDA.
BJS

Cidália disse...

Adoro, o ananás na comida!
A tua massinha ficou magnífica.
Beijinhos

Sandra disse...

Olha deve ficar muito bom o contraste de sabor: Ananás /lulas!

Hei-de experimentar.

beijinhos

moranguita disse...

olha que bela ideia!!!

Sandra Batista disse...

Que maravilha de prato, Nani! Adoro massas, o abacaxi combina muito bem nestas comidinhas!! Beijinhos

No Conforto da Minha Cozinha... disse...

adorei a ideia.. hehe ficou com um excelente aspecto. Beijinhos

Ana Rita disse...

Belo pratinho de massa e com ananás fica no ponto!!!

Bjokas
Rita

Biscoito disse...

Hum, o seu Blog é delicioso. Parabéns!

Monisilva disse...

Nani que delícia, nunca se recusa uma massa com qualquer acompanhamento :)

Beijinhos

Luísa Alexandra disse...

Uma refeição de aspecto oriental, parece bem saborosa!

Andréa disse...

Uma massa completa e deliciosa!

Beijinhos,
Andréa...

Susana disse...

Nani, adoro esse tipo de pratos , acho que vivia bem na tua casa!lol.
Prato fantástico!!!

Beijinhos

Lisandra disse...

Olá, parece delicioso!
Esta a decorrer um passatempo no meu blog.
O tema é "Entradas e Petiscos" e no fim ha premio.
Visite-me e veja como participar em http://cozinheiradatreta.blogspot.com
Fico a espera! Beijinhos.

Nice & Ana, comidinhas com pitadas de amor e carinho... disse...

Nani querida só tenho uma palavra à dizer: - Perfeito!!!, vc arrasou, bj♥kas e um fim de semana lindo p/ vc e família, Ana, ;)...

Duxa disse...

Nani, tenho a certeza que essa mescla de sabores resultou muito bem, cá em casa também é muito aplaudido este tipo de pratos.
Um beijinho.

melesofa disse...

Thank you for sharing the info. I found the details very helpful.

paxil

Fê Dayrell disse...

Minha boca encheu d´água, estou literalmente babando.
Delícia.
Bjo

Anónimo disse...

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O Barriguinhas disse...

Uma verdadeira delícia amiga :) Bjs

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